做法 ：
1、错过加入一汤匙蒜蓉辣酱 、骨蒜老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、蓉辣大火煮开后 ，酱烧倒入半汤匙料酒炒匀 。排骨锅中放油烧热 ，嗜肉排骨剁成小块 ，族绝撒上葱花 ，错过放在流动的骨蒜水下反复冲洗净血水。姜切片 。蓉辣出锅。酱烧再加水至排骨三分之二处。排骨
5 、嗜肉开盖转大火收浓汤汁 ，一点点白糖 ，爆香葱姜 ，
原料 ：肋排350g 、
2、
4 、一汤匙生抽、
6 、白糖一点点 、半汤匙老抽 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、
3 、葱切段 、边缘稍有焦黄。料酒 。生抽一汤匙 、加盖转小火焖20分钟左右 ，