6 、胃芥否则会失去脆嫩的末蒜口感 。香油调味 。薹拌鱿鱼焯水时间不宜过长 ，鱿鱼
原料 ：蒜薹200克 、夏季
调料 ：盐、凉拌入开水中焯烫 ，菜提沥干水分 。神醒海鲜要选择新鲜度高的胃芥才可以凉拌。大蒜拍扁后剁成碎末 ，末蒜沥干水分备用。薹拌芥末油少许 。蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
10 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，鱿鱼1条 。切成细条 。
而且均匀 ，加入菜中 。蒜薹清洗后切成寸段 。5 、
9 、香油 、变色即可捞出过凉 ，入开水中焯烫一下 ，
5 、
做法 ：
1 、变色后捞出过凉 ，蒜薹的颜色翠绿 ，
温馨提示 ：
1 、撕去表皮一层膜 ，鱿鱼焯水时 ，最后滴几滴芥末油。
4 、变色后马上捞出 ，味精 、口感清脆 。
2 、
2 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，添加盐 、清洗干净 。
4、
3、都可以有效去腥 。蒜薹和鱿鱼混合 。味精、
7 、冲凉，
8 、水要宽 ，口感好 。
3、